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如詩冬至,飲酒夜話“清霜風(fēng)高未辭歲,日照數(shù)九冬至天”。冬至,又稱日短至、冬節(jié)、亞歲,既是二十四節(jié)氣之一,也是冬季的大節(jié)日,冬至是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天,自此,“數(shù)九”開始,一年中最冷的時(shí)節(jié)來了! 俗話說:“冬至大如年!币馕吨劣腥邕^新年一樣重要。冬至數(shù)“酒”,酒暖人心。冬至不光要吃餃子,更應(yīng)有酒相伴。除了“餃子配酒,越吃越有”,冬至飲酒的說法還有很多。 《金陵歲時(shí)記》記載:“吾鄉(xiāng)當(dāng)冬至節(jié)后,九人相約謙飲,自頭九以至九九,各主東道一次,名日消寒會(huì),文人墨客飲酒之余,兼及韻事!倍撅嬀剖枪湃擞∨牟欢x,而“數(shù)九”開始后的消寒會(huì)成了大家最期待的冬日活動(dòng)。 陰陽五行中認(rèn)為,冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。古書記載:“冬至,互相拜賀,擁爐會(huì)飲,謂之‘扶陽’”。 冬至?xí)r,陽氣既小又弱,需要扶助使其健旺,人力當(dāng)然無法加快太陽的回歸,而素有“百藥之長”之稱的白酒,本身具有辛散溫通的功效,所以大家擁爐溫酒,以扶陽氣,以立健康。 一年中最冷的時(shí)節(jié),與其每天“數(shù)九”盼著春回大地,不如當(dāng)下數(shù)“酒”感受自得其樂。 即使在越來越冷的天氣里,只要杯酒下肚,就能再次感受生活的溫度,讓心中漸濃的暖意與寒冬的凜冽碰撞出難忘的冰與火贊歌。 冬至數(shù)“酒”,杯杯入喉,冬日飲一杯紅川酒,在味蕾得到充分滿足的同時(shí),為我們驅(qū)走嚴(yán)寒、慰藉心靈。祝大家暖心順?biāo)斓囟冗^2021~ 上一篇舉觴紅川美酒,品出冬至味道下一篇自古英雄一杯酒 |
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